目標為世界第一適合肉品的日本酒
最優質的肉料理體驗和自然派酒類搭配
Meat Lovers Only 是會員制度,是肉料理專門店『29ON(ニクオン)』精心打造且限量生產的日本酒。
這款日本酒特地設計來配合肉類料理,使肉類料理能夠與日本酒完美搭配。
Meat Lovers Only
- 酒名:
- 日本酒(加熱)
- 原材料名:
- 米・米麹
- 原料米:
- あさひの夢(群馬縣産)100%
- 精米歩合:
- 90%
- 酵母:
- 無添加
- 酒精成分:
- 16%
29ON總負責人 ”Sanchez” 下田雅俊
我是29ON「完全會員制」的肉料理餐廳的主廚,我試遍了日本所有地區,為了就是能找出互相搭配的肉品與日本酒,我們不斷經過嘗試及聽取顧客意見到研發出許多菜色,到目前為止已經超過一萬人品嚐過這美味的組合了。
與肉品能互相搭配的日本酒特徵有以下這三種。
第一種是結合了米飯的甜味和鮮味的清酒。 第二種是你可以強烈地感受來自肉質本身鐵質含量的味道。 第三種清酒的味道濃厚但不會有過多的酒味。 將這三種特徵結合起來作的日本酒,能真正增強了肉本身的味道。
這一次,我們用29ON原創的“Meat Lovers Only”作為一種將三種元素結合在一起的日本酒。 顧名思義它已成為滿足那些喜歡肉類菜餚的人中的最佳代言。
請前往餐廳或者自家中體驗肉與日本酒搭配的美味。