How to drink 楽しみ方

最高の飲み方

Meat Lovers Onlyを味わう最高の方法を紹介しましょう。

重要なのはお酒の温度です。常温でもよいですが、できれば45度前後の燗酒にしてください。

まず肉を口に入れ、噛み、口の中に肉の味わいが広がってきたタイミングで、Meat Lovers Onlyを口に運びます。つまり、肉を咀嚼しながら、温かいお酒を口に含むのです。

口の中で食材と食材を混ぜ合わせることを「口内調理」と言います。ふだんみなさんがご飯とおかず口の中で混ぜ合わせているのと同じことを、肉とお酒で行うことで、日本酒の旨味と肉の旨みが引き立て合い、「合わせだし」の効果で、極上の食体験を得ることができるでしょう。